Tomatensauce: Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie und Basilikum dazugeben und ca. 1 h köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit (Wasser oder Wein) zugeben. Soße eventuell noch durch ein Sieb streichen.
